近日，五粮液在成都开出新店“五粮液体验馆·五粮炙造”。元杯约元与传统五粮液专卖店不同，白酒这家店同时经营川菜融合菜、咖啡开始可选烧烤、粮液两人五粮液特调鸡尾酒、做正正餐特调咖啡等业务。餐时菜融

九派财经以消费者身份致电成都门店了解到，目前店内白天主打特调咖啡与鸡尾酒。购川其中，合菜“第八代五粮液咖啡”售价68元一杯，套餐套餐普通咖啡均价在50元至60元之间，日咖夜酒五粮液特调鸡尾酒价格则在80元至100多元之间。元杯约元正餐时间内，白酒消费者还可选购川菜融合菜套餐，咖啡开始可选一位店员说，“如果坐大厅，两个人的正餐套餐大概在200元左右。”

晚8点之后，门店则会切换至“夜酒模式”，提供烧烤与酒饮。店员介绍，店内配有专业调酒师与咖啡师。

与普通餐厅不同的是，店内还主打五粮液酒水消费。店员表示，消费者也可自带酒水，但门店销售的五粮液“基本不会像普通餐厅一样加价10%，有些甚至比外面更便宜，品质也更有保证”。

公开资料显示，除了成都新店外，近年来五粮液还已在四川宜宾开出“五粮炙造”首店、在杭州布局潮饮店，并在日本东京、日本大阪、中国香港、新加坡布局“五粮液大酒家”或授权体验餐厅，尝试将白酒与餐饮消费场景结合。

五粮液2025年财报显示，五粮液实现营收405.29亿元，同比下滑54.55%；归母净利润89.54亿元，同比暴跌近72%，为2015年以来首次出现营收、净利润双降。

此前，多家券商研报均提到，受到宏观经济等多重因素影响，当前白酒行业处于去库存周期，终端动销承压。

与此同时，白酒行业的消费人群也正在发生变化。中国酒业协会联合腾讯发布的白皮书显示，1985到1994 年出生人群已逐步成为新消费主力，占比约 34%。信达证券研报显示，受访年轻人中仅 9% 表示会常喝白酒。

在年轻消费者饮酒习惯变化、行业增长放缓的背景下，越来越多酒企开始尝试通过咖啡、餐饮、潮饮等新消费场景重新触达消费者。

近年来，除五粮液之外，不少酒企也开始尝试更贴近消费者的新消费业态。此前，茅台曾推出冰淇淋、咖啡等跨界产品，泸州老窖也曾尝试火锅、音乐现场与酒咖空间结合等业态。

来源 | 九派新闻主编 | 彭丹编辑 | 蒋黎明

象象回馈福利来啦！

（大象文创袋）

奖项设置

分享奖：文章分享量前5名

参与方式：1.关注本公众号；2.在活动周期内（每15天一期）为公众号发布的文章点赞（点赞越多，获奖几率越大）；3.分享公众号文章（分享越多，获奖几率越大）。

结果公布及领奖规则：每月的6日及21日，获奖名单将在公众号菜单栏“热门”——“”中公布，中奖者需在48小时内私信联系客服领取，逾期视为放弃。

• ·激情与温情相遇绿茵场 “川超”决赛阶段开启下半程争夺
• ·中国选手赵一程打破男子速度攀岩世界纪录
• ·“蜂”华正茂 蜜酿乡情——东宝两位科技特派员的“甜蜜”事业
• ·2026世界文旅产业博览会暨IP产业合作交易会广州启幕
• ·“护眼神器”叶黄素，真的能治近视、解疲劳？
• ·女乒夺冠“头号功臣”孙颖莎：冠军属于中国乒乓球队的每一位
• ·75分钟风云突变！宜宾核心染红离场 “南兄南弟”1:1握手言和
• ·玩水上项目、尝川北风味、抽奖赢大礼 “川超嘉年华”解锁足球场外的快乐副本
• ·“可能存在疲劳断裂风险”，张雪机车发隐患公告，提供3项免费服务
• ·铜仁：“家门口”零工岗 暖到群众心坎上
• ·逆风翻盘七连冠！中国女乒战胜日本队捧起考比伦杯
• ·别再说妈妈“脾气差” 专家提醒：这是更年期信号，需要科学照护
• ·杨凌农高会夏季分会开幕 全国百余知名品牌参展
• ·“天山那头有人民”的故事还有很多
• ·萌宠“上新”引热潮，黔西南兴义异宠体验馆成亲子周末新去处
• ·全球石油供应两个月减少约10亿桶